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Gofres de chocolate

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  • Tiempo de preparación: 20 min
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  • Nº de ingredientes: 9
gofres de chocolate

El chocolate negro BAM le encantará por su versatilidad, ya que realmente puede utilizarse en la mayoría de las recetas con chocolate. Es ideal para cremas, ganaches, mousses, helados, galletas, bizcochos y otras texturas cremosas de chocolate. También puede utilizarse para modelar y decorar con chocolate. El chocolate contiene al menos un 55,6% de sólidos de cacao, auténtica manteca de cacao y auténtica vainilla, lo que da como resultado un sabor agridulce auténtico y en su punto.

Receta de gofres de chocolate.


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Ingredientes:

ingredientes:

  • 50 g de chocolate comestible
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2,5 dcl harina
  • pizca de sal
  • 0,5 dcl azúcar
  • una cucharada colmada de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 1,5 dcl leche
  • frutas variadas (fruta al gusto)

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

1
Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría. Remover hasta que la mezcla esté completamente homogénea. Dejar enfriar.
2
Mientras espera a que se enfríe la mezcla de chocolate, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo en un bol. En otro bol, bate el huevo y añade la leche.
3
Batir la mezcla batida en el primer bol y añadir la mezcla de chocolate enfriada. Remover hasta que la mezcla esté completamente lisa y espesa.
4
Hornear la mezcla en la gofrera durante unos 3 minutos. Si lo desea, también puede añadir fruta a los gofres de chocolate para darles un sabor más intenso. Recuerde, ¡el chocolate y la fruta hacen una gran combinación!
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