info@bamchocolate.com 
Conectarse 
es 
Convertidor de tartas BAM 
Conectarse 
Ingredientes:
Za:
Para los macarrones:
- 1 bolsa de macarrones BAM
- 50 ml de agua (a temperatura ambiente)
- Un poco de colorante amarillo (opcional)
Para la crema de limón:
- 60 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 60 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 120 g de azúcar en polvo
- 1 cucharada de zumo de limón
- Cáscara rallada de 1 limón ecológico
- ½ cucharada de pasta de vainilla BAM
- Una pizca de sal
Para decorar:
- Hojas de menta fresca (opcional, como detalle de limón)
@bamchocolate.com BAM ? Easy Lemon Macarons Recipe | Light, Creamy & Delicious Perfectly crisp, with a slightly crunchy crust and a soft centre. These lemon macaroons are a real summer indulgence - light, aromatic and just the right amount of sweet. The BAM macaron mix makes them easy to prepare and the lemon cream adds a special fresh finish. They are at their best the next day, when the flavours have melded and the texture has fully set. ? Ingredients 1. For the macarons: 1 packet BAM macaron mix 50 ml water (room temperature) A little yellow food coloring (optional) 2. For the lemon cream: 60 g butter (room temperature) 60 g cream cheese (room temperature) 120 g powdered sugar 1 tbsp lemon juice Zest of 1 organic lemon ½ tbsp BAM vanilla paste A pinch of salt 3. For decoration: Fresh mint leaves (optional, as a lemon detail) ?? Instructions 1. Prepare the macaron mixture: In a bowl, mix the BAM macaron mix with water and add a few drops of yellow food coloring. Beat with an electric mixer for 5 minutes, until you get a smooth, glossy mixture. 2. Shape the macarons: Transfer the mixture into a piping bag and pipe even rounds of about 10 g each onto a baking tray lined with parchment paper. Let them rest for 15–20 minutes, until a thin crust forms on the surface. 3. Bake: Bake the macarons in a preheated oven at 150 °C (fan or top + bottom heat) for 15–18 minutes. Once baked, let them cool completely, then carefully remove from the parchment. 4. Prepare the lemon cream: In another bowl, mix butter, cream cheese, powdered sugar, lemon juice, zest, vanilla paste, and a pinch of salt. Beat until smooth and airy. 5. Assemble the macarons: Pipe lemon cream onto half of the macarons. Optionally, add a small mint leaf as a “lemon detail,” then cover with the other half. 6. Chill and serve: Place the macarons in the fridge overnight so the cream sets and the flavors blend. They’re best the next day! bamchocolate #mojacokolada #bamspices #howto #howtomake #baking #cooking #spice #becomeamaster
♬ original sound - BAM (Become A Master)
Instrucciones:
Preparar la mezcla de macarrones:
1
En un bol, mezclar la mezcla BAM con agua y añadir unas gotas de colorante amarillo.
2
Batir con batidora eléctrica durante 5 minutos hasta obtener una mezcla lisa y brillante.
Macroones de diseño:
1
Pasar la mezcla a una manga pastelera y colocar montoncitos uniformes de unos 10 g en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
2
Dejarlas reposar durante 15-20 minutos para que se forme una fina corteza en la superficie.
Hornear:
1
Hornear los macarons en un horno precalentado a 150 °C (ventilación o calentamiento inferior + superior) durante 15-18 minutos.
2
Una vez horneados, dejar enfriar completamente y retirar con cuidado del papel.
Preparar la crema de limón:
1
En otro bol, mezclar la mantequilla, el queso crema, el azúcar glas, el zumo de limón, la ralladura, la pasta de vainilla y una pizca de sal.
2
Batir hasta obtener una crema suave y aireada.
Composiciones Macrone:
1
Untar la mitad de los macarrones con crema de limón.
2
Si lo desea, añada una hojita de menta fresca a modo de "detalle de limón" y, a continuación, cubra con la otra mitad.
Enfriar y servir:
1
Coloque los macarons en el frigorífico durante toda la noche para que la crema se asiente y los sabores se combinen. Están más ricos al día siguiente.
FIT
Sin lactosa
Vegano
Sin gluten
Los más vendidos
Postres rápidos 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español