Magdalenas de doble chocolate

Name: Magdalenas de doble chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 225 g de harina; 1 polvo de hornear; 110 g de azúcar; 1 cucharadita de pasta de vainilla; 25 g de cacao en polvo BAM; 200 g de chocolate negro BAM; 2 huevos; 175 ml de leche; 75 ml de aceite; Bayas de Goji, arándanos; Azúcar en polvo; Crujiente de chocolate

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Tiempo de preparación: 45 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 12

Hemos preparado una receta fácil para las mejores magdalenas de chocolate con pasta de vainilla BAM. La pasta de vainilla no contiene alcohol y está elaborada con auténtico extracto de vainilla bourbon de Madagascar al que se añaden semillas de vainilla para dar un aspecto atractivo a su plato. Se ha añadido una práctica bomba al frasco para facilitar la dosificación y prolongar la frescura de la pasta de vainilla.

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Ingredientes:

ingredientes para magdalenas:

225 g de harina
1 polvo de hornear
110 g de azúcar
1 cucharadita de pasta de vainilla
25 g de cacao en polvo BAM
200 g de chocolate negro BAM
2 huevos
175 ml de leche
75 ml de aceite
Bayas de Goji, arándanos

decoración:

Azúcar en polvo
Crujiente de chocolate

Valores nutricionales / porción

Valor energético	1403 kJ / 335 kcal
Grasas	18,4 g
de las cuales, grasas saturadas	8 g
Hidratos de carbono	37,8 g
de los cuales, azúcares	22,2 g
Fibra alimentaria	3 g
Proteínas	4,8 g
Sal	0,4 g

Instrucciones:

proceso de preparación:

En primer lugar, mezclar los ingredientes secos: tamizar la harina con la levadura en polvo, añadir el azúcar y el cacao. Mezclar los ingredientes húmedos por separado: batir las yemas y las claras por separado. Añadir la leche, la pasta de vainilla, el aceite y la fruta a las yemas. Por último, añadir las claras.

Mezclar rápidamente las dos mezclas preparadas. Rellene los moldes hasta la mitad con la masa. Introduzca los trozos de chocolate en la masa y cúbralos con un poco más de masa. Asegúrese de llenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad, ya que las magdalenas subirán durante el horneado. También se pueden colocar trocitos de chocolate encima de la masa.

Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos en una rejilla media. Sacar las magdalenas de los moldes en caliente y dejar enfriar un poco.

Espolvorear con azúcar glas y servir. También se pueden decorar con mousse de chocolate o crujiente de chocolate.

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Cacao en polvo, 500 g

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Chocolate negro, 500 g

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Pasta de vainilla, 70 g

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