El chocolate con leche BAM es un chocolate de repostería de primera calidadque contiene más del 31,5 % de sólidos de cacao, además de manteca de cacao natural y vainilla natural. Es ideal para elaborar mousses, ganaches, cremas, bizcochos y pralinés. Se presenta en pequeñas gotas, lo que permite que el chocolate se derrita de forma más uniforme y rápida. Destaca por su delicado sabor a caramelo y su textura cremosa.
El chocolate NO CONTIENE GLUTEN.
Hemos creado la colección BAM de productos de chocolate y cacao para elaborar postres a partir de chocolates y cacao cuidadosamente seleccionados y de la más alta calidad, todos ellos con un sabor excepcional y contrastado. Los productos BAM están pensados para elaborar postres de primera clase con un aspecto atractivo y un sabor fenomenal, incluso en casa.
La colección BAM también incluye exquisitas virutas de chocolate con leche. El chocolate con leche BAM (5 kg) destaca por su versatilidad, ya que se puede utilizar en la mayoría de las recetas de chocolate. El chocolate contiene másdel 31,5 % de sólidos de cacao, manteca de cacao auténtica y vainilla natural, lo que se refleja en su sabor auténtico, con un ligero toque a caramelo.
Es ideal para elaborar cremas, ganaches, mousses, bizcochos y otras creaciones a base de chocolate. También se puede utilizar para modelar o crear decoraciones de chocolate.
Nuestro envase más grande de chocolate con leche BAM es perfecto cuando necesitas una mayor cantidad de chocolate para elaborar postres, decoraciones de chocolate, cremas, glaseados y otras creaciones cremosas. También puedes tenerlo en casa aunque no cocines muy a menudo, ya que viene en un práctico envase que evita que el chocolate pierda su auténtico aroma o sabor una vez abierto.
El chocolate BAM está pensado tanto para todos los reposteros aficionados como para los pasteleros profesionales que desean dar el toque final a sus postres con un chocolate excepcional.
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Contiene más del 35,1 % de sólidos de cacao, al menos un 21,8 % de sólidos lácteos y al menos un 6 % de grasa láctea.
Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.
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El chocolate con leche BAM deleita con su intenso sabor a chocolate con leche, su agradable dulzor y su textura suave y cremosa. Es perfecto para cremas, mousses, glaseados, pralinés, pasteles, galletas o, simplemente, para disfrutarlo tal cual.
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