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1x Chocolate negro, 500 g
16,90 €
Sin aceite de palma
Reutilización de envases
Sin OMG
Calidad superior
Fácil de usar
Adecuado para regalo
Set de confitería Postres en cucurucho
Atención: Sólo quedan existencias 2 Guadaña
53,50€
45,90 €
IVA incl.
(39,91 €/kg)
-14%
El set de confitería Postres en cucurucho contiene pasta de vainilla BAM , pasta de pistacho, chocolate con leche y chocolate negro, y decoraciones como frambuesas liofilizadas. Los postres en cucurucho son un postre innovador y una auténtica tendencia en repostería. La mousse de chocolate, elaborada por el pastelero Gorazd Potočnik con chocolate negro y con leche BAM, se asienta deliciosamente en los dulces miniconos. El chocolate puede sustituirse por pasta de pistacho BAM para crear una envidiable y esponjosa mousse de pistacho. La pasta de vainilla BAM también desempeña un papel activo en la preparación de los postres en cucurucho.
Este set de repostería está inspirado en un curso online GRATUITO , que puede encontrar AQUÍ.
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El set de repostería BAM Postres en cucurucho ha sido creado para todos aquellos que quieren convertirse en auténticos chefs pasteleros. El artista de postres Gorazd Potočnik te enseña a preparar los postres en cucurucho con sabores BAMbastic, que se están convirtiendo en una auténtica tendencia pastelera, en su formación online de la BAM Pastry Academy. ¡Conviértase en un maestro pastelero con nosotros!
El set de pastelería Postres en cucurucho contiene pasta de vainilla BAM (50 ml), pasta de pistacho BAM (200 ml), chocolate con leche BAM (250 g), chocolate negro BAM (500 g) y frambuesas liofilizadas BAM (40 g) para una decoración perfecta. Los postres en cucurucho (''''cucuruchos de flores'''') son una confección innovadora y una auténtica tendencia en repostería. La mousse de chocolate, elaborada por el pastelero Gorazd Potočnik con chocolate negro y con leche BAM , se asienta deliciosamente en los dulces mini conos. El chocolate puede sustituirse por pasta de pistacho BAM para crear una envidiable y esponjosa mousse de pistacho. La pasta de vainilla BAM también desempeña un papel activo en la preparación de los postres en cucurucho.
Los productos de pastelería BAM son para todos los pasteleros caseros y profesionales que quieran poner la guinda al pastel.
Almacenamiento
Los productos BAM deben almacenarse a una temperatura entre 15 y 20°C, en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y los productos no deben exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento refrigerado.
Chocolate negro, 500 g
Ingredientes
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma de vainilla.
Puede contener trazas de leche. Contenido de cacao: más del 55,6 %.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético2297 kJ / 549 kcal
-
Grasas36,1 g
-
Carbohidratos46,2 g
-
Fibra8,1 g
-
Proteína5,1 g
-
Sal0,01 g
Crema de pistacho, 200 g
Ingredientes
Pastade pistacho (50 %), azúcar de caña, mantequilla anhidra, leche entera en polvo, emulsionante: lecitina de girasol, sal de Cervia.
Este producto puede contener trazas de avellanas, almendras, nueces, nueces pecanas, nueces de Queensland, anacardos, sésamo y soja.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético2474 kJ / 591 kcal
-
Grasas45,2 g
-
Carbohidratos38,9 g
-
Fibra0 g
-
Proteína12,7 g
-
Sal0,2 g
Chocolate con leche, 250 g
Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Contiene más del 35,1 % de sólidos de cacao, al menos un 21,8 % de sólidos lácteos y al menos un 6 % de grasa láctea.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético2356 kJ / 563 kcal
-
Grasas36,2 g
-
Carbohidratos50,9 g
-
Fibra2,1 g
-
Proteína7 g
-
Sal0,21 g
Pasta de vainilla, 70 g
Ingredientes
Sirope de agave, agua, concentrado de vainilla Bourbon, vainas de vainilla, espesante: tragacanto.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético1169 kJ / 275 kcal
-
Grasas0,17 g
-
Carbohidratos67,59 g
-
Fibra1,37 g
-
Proteína0,17 g
-
Sal0,003 g
Frambuesas liofilizadas, 40 g
Ingredientes
Frambuesas liofilizadas.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético1127 kJ / 263 kcal
-
Grasas1,9 g
-
Carbohidratos30,1 g
-
Fibra29,3 g
-
Proteína8,1 g
-
Sodio0,01 g
- Masa neta:1150 g + 50 ml
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Crema de pistacho, 200 g
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POR QUÉ ELEGIR Set de confitería Postres en cucurucho
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Mini postres de moda
Este envase es perfecto para preparar modernos postres en connet que impresionan por su aspecto y sabor. -
Rellenos de chocolate y pistacho
El chocolate con leche y negro y el pistacho para untar forman ricas mousses y cremosos rellenos. -
Decoración con frescor afrutado
Las frambuesas liofilizadas aportan un toque crujiente, colorido y refrescante a cualquier postre.
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Mini conos, un gran postre
El pack de confitería Postres en cucurucho combina chocolate, pistacho para untar, pasta de vainilla y frambuesas liofilizadas para elaborar modernos mini postres, mousses y tartas Pavlova en cucurucho.
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