Ingredientes:
Para las momias:
- 75 g de mantequilla
- 250 g de malvaviscos BAM
- una pizca de sal
- 750 g de copos de arroz
- 300 g de chocolate blanco BAM
Instrucciones:
Preparación:
1
Engrasar una bandeja de horno de 25x25 cm y reservar.
2
En un cazo grande a fuego medio-bajo, derretir la mantequilla, sin dejar de remover, hasta que haga espuma, se dore y desprenda un aroma a nuez.
3
Añadir las perlas de azúcar BAM y la sal y remover con una espátula. Remover constantemente para evitar que el azúcar se queme. Retirar del fuego y añadir inmediatamente los copos de arroz y remover para mezclar.
4
Vierta la mezcla con una cuchara en la bandeja de horno preparada y presiónela contra la base para formar una capa uniforme.
5
Meter en el frigorífico durante al menos 20 minutos para que se endurezca. Una vez cuajado, córtalo en 12 rectángulos con un cuchillo afilado.
6
Derretir el chocolate blanco al baño maría.
7
Sumergir los crispbreads en el chocolate blanco hasta aproximadamente 2/3 de su longitud y colocarlos en una bandeja de horno.
8
Vierte el chocolate blanco restante en una manga pastelera y corta la esquina para hacer un pequeño agujero. Rocíe más chocolate blanco por encima de las momias. Coloca los ojos encima y deja que se endurezcan durante 20 minutos antes de servir.
Sin gluten