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Ingredientes:
ingredientes
- 100 g de chocolate comestible
- 2 huevos
- 0,5 l de leche
- 50 g de harina
- pasta de vainilla
decoración
- fruta fresca
Ingredientes:
ingredientes:
- 100 g de chocolate comestible
- 2 huevos
- 0,5 l de leche
- 50 g de harina
- pasta de vainilla
decoración:
- fruta fresca
Instrucciones:
procedimiento de preparación:
1
Rallar el chocolate o partirlo en trozos pequeños. Bate las yemas de huevo y el azúcar en un cuenco y, a continuación, bate 1 litro de leche y la harina.
2
Verter el resto de la leche en un cuenco e incorporar el chocolate y la pasta de vainilla. Llevar a ebullición y dejar que la mezcla rompa a hervir a fuego medio.
3
Remover hasta que se funda el chocolate. A continuación, vierta la mezcla de leche y harina en la leche con chocolate y bátala bien. Mientras tanto, remover continuamente.
4
Cuando la mezcla haya terminado de espesar, retírela del fuego y retire la vaina de vainilla. Incorporar las natillas.
5
Vierte el pudin en tazas o moldes y mételo en el frigorífico para que se enfríe. Si lo desea, puede decorar el pudin con nata, chocolate rallado, fruta o cobertura. Recuerde que los añadidos también realzan el sabor del pudin. ¡Buen provecho!
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