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Soufflé para dos

Name: Soufflé para dos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 85 g de gotas de chocolate negro BAM; 60 ml de nata montada; 35 g de azúcar moreno; 30 ml de aceite; 2 cucharadas de huevo (cascar un huevo, batir y utilizar sólo dos cucharadas del huevo batido); 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM; 45 g de harina común; 1/4 cucharadita de levadura en polvo; una pizca de bicarbonato sódico; o BAM Mezcla para Soufflé de Chocolate

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Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 10

El soufflé de chocolate es un postre con tanto sabor a chocolate que ningún otro postre de chocolate puede competir. Hemos preparado una receta que permite preparar un soufflé de chocolate para sólo dos personas.

Para prepararlo, además de los ingredientes habituales, necesita dos moldes de soufflé de chocolate de tamaño estándar y gotas BAM de chocolate negro. Las gotas de chocolate garantizan un fundido uniforme y fácil.

Puede utilizar el código RECETA para obtener un 10% de descuento al pedir productos BAM.

Para empezar, fundimos el chocolate negro con la nata montada para crear una base esponjosa para el bizcocho de chocolate. También añadimos azúcar moreno para dar jugosidad y sabor extra al soufflé de chocolate.

Si lo quieres más fácil, siempre puedes utilizar nuestra mezcla para soufflé de chocolate. La mezcla para soufflé de chocolate BAM crea una base esponjosa, ligera y aireada para el famoso postre francés. La cantidad de mezcla es suficiente para seis soufflés de chocolate. Si desea hacer sólo dos, puede ajustar las cantidades en consecuencia y utilizar la mezcla varias veces.

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

para el soufflé de chocolate:

85 g de gotas de chocolate negro BAM
60 ml de nata montada
35 g de azúcar moreno
30 ml de aceite
2 cucharadas de huevo (cascar un huevo, batir y utilizar sólo dos cucharadas del huevo batido)
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
45 g de harina común
1/4 cucharadita de levadura en polvo
una pizca de bicarbonato sódico
o BAM Mezcla para Soufflé de Chocolate

Instrucciones:

preparación del soufflé de chocolate:

Unte ligeramente con mantequilla o pincel los moldes para soufflé de chocolate. Forre el molde destinado a los moldes para soufflé con papel de horno o un tapete de silicona para hornear. Reservar por el momento. Precaliente el horno a 180 °C.

Derretir la mitad de las gotas de chocolate negro BAM al baño maría junto con la nata montada. Una vez derretido todo, añadir el azúcar moreno y remover hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la pasta de vainilla BAM, el aceite y los huevos y mezclar hasta que estén bien combinados. En un bol pequeño, mezclar la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato. Añadir la mezcla a los ingredientes líquidos y remover con una espátula de goma hasta que se forme una mezcla de chocolate sin grumos. Repartir uniformemente en los moldes para soufflé hasta llenarlos 3/4 partes aproximadamente. Ahora coloque las gotas de chocolate negro BAM restantes en el centro de cada soufflé de chocolate.

Hornear durante 15-16 minutos, dando la vuelta a la fuente cada 8 minutos. Si le preocupa que el soufflé no esté suficientemente cocido, puede hornearlo uno o dos minutos más. El interior debe estar ligeramente húmedo, con chocolate derretido en su interior. Sírvalo caliente. Si utiliza la Mezcla para Soufflé de Chocolate BAM, siga las instrucciones que aparecen en el envase o en la pestaña "Instrucciones" situada junto al producto en nuestra página web.

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Tiempo de preparación: 30 min

Dificultad: 2

Nº de ingredientes: 10

Ingredientes:

para el soufflé de chocolate

85 g de gotas de chocolate negro BAM
60 ml de nata montada
35 g de azúcar moreno
30 ml de aceite
2 cucharadas de huevo (cascar un huevo, batir y utilizar sólo dos cucharadas del huevo batido)
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
45 g de harina común
1/4 cucharadita de levadura en polvo
una pizca de bicarbonato sódico
o BAM Mezcla para Soufflé de Chocolate

Instrucciones de uso:

preparación del soufflé de chocolate

	Unte ligeramente con mantequilla o pincel los moldes para soufflé de chocolate. Forre el molde destinado a los moldes para soufflé con papel de horno o un tapete de silicona para hornear. Reservar por el momento. Precaliente el horno a 180 °C.
	Derretir la mitad de las gotas de chocolate negro BAM al baño maría junto con la nata montada. Una vez derretido todo, añadir el azúcar moreno y remover hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la pasta de vainilla BAM, el aceite y los huevos y mezclar hasta que estén bien combinados. En un bol pequeño, mezclar la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato. Añadir la mezcla a los ingredientes líquidos y remover con una espátula de goma hasta que se forme una mezcla de chocolate sin grumos. Repartir uniformemente en los moldes para soufflé hasta llenarlos 3/4 partes aproximadamente. Ahora coloque las gotas de chocolate negro BAM restantes en el centro de cada soufflé de chocolate.
	Hornear durante 15-16 minutos, dando la vuelta a la fuente cada 8 minutos. Si le preocupa que el soufflé no esté suficientemente cocido, puede hornearlo uno o dos minutos más. El interior debe estar ligeramente húmedo, con chocolate derretido en su interior. Sírvalo caliente. Si utiliza la Mezcla para Soufflé de Chocolate BAM, siga las instrucciones que aparecen en el envase o en la pestaña "Instrucciones" situada junto al producto en nuestra página web.

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