Sin aceite de palma
Sin OMG
Calidad superior
Fácil de usar
Adecuado para regalo
Origen: Italia
Soufflé de chocolate, 250 g
(70 Evaluaciones)La Mezcla para Soufflé de Chocolate BAM crea una base esponjosa, ligera y aireada para el famoso dulce francés. La mezcla de chocolate puede enriquecerse aún más con la pasta de vainilla BAM. Decórelo con fruta fresca, azúcar espolvoreado o coberturas BAM para conseguir un centro de chocolate suave y espumoso. También puede realzar el sabor con cremas para untar BAM o una bola de helado. Este delicioso soufflé de chocolate es rápido y fácil de preparar. Perfecto para ocasiones en las que no se dispone de mucho tiempo para el postre.
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La colección BAM de productos de confitería de chocolate y cacao está compuesta por chocolates y cacaos cuidadosamente seleccionados de la más alta calidad y probado gran sabor. Los productos BAM están diseñados para elaborar dulces de la máxima calidad con un aspecto y un sabor excepcionales, incluso en casa.
La Mezcla para Soufflé de Chocolate BAM (250 g) crea una base esponjosa, ligera y aireada para el famoso dulce francés. El sabor del soufflé de chocolate se puede realzar aún más con la pasta de vainilla BAM. Decore el suave y espumoso centro de chocolate con fruta fresca, azúcar espolvoreado o toppings BAM. También puede realzar el sabor con cremas para untar BAM o una bola de helado casero. Puede preparar un soufflé para cualquier ocasión, ya sea el Día de San Valentín, el Día de la Madre, un cumpleaños o un aniversario de boda. También es la ocasión perfecta para servir cuando tienes invitados de visita y quieres impresionarles con tus habilidades reposteras.
Los productos de pastelería BAM son para todos los pasteleros caseros y profesionales que quieren poner la guinda al pastel con un chocolate exquisito.
Ingredientes
Azúcar, harina de trigo, chocolate 25% (azúcar, pasta de cacao, cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aromas. Mín. 48 % de cacao), sal.
Puede contener trazas de huevo, leche, frutos de cáscara y dióxido de azufre.
Almacenamiento
La mezcla para soufflé de chocolate debe conservarse a una temperatura entre 5 y 20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y la mezcla no debe exponerse a la luz directa. Evitar el almacenamiento refrigerado. Almacenar en recipientes bien cerrados.
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Valor energético1666 kJ / 396 kcal
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Grasas5,5 gDe los cuales saturados 3,2 g
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Carbohidratos80,5 gDe los cuales azúcares 57,8 g
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Fibra2,6 g
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Proteína4,8 g
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Sal0,42 g
- Masa neta:250 g
- Dimensiones:22,5 cm x 13 cm x 2,5 cm
- Mezcle bien la mezcla para soufflé de chocolate (250 g) con los huevos (175 g o 3 huevos L). Para que sea más fácil medir los ingredientes, puede sustituir hasta 25 g de los huevos por hasta 25 g de agua fría.
- Fundir el chocolate negro (115 g) en un cazo con agua. Añadir el chocolate fundido a la mezcla de huevos y mezclar bien. Meter la mezcla para soufflé en el frigorífico durante 15 minutos y, una vez fría, verterla en moldes adecuados engrasados (80 - 95 g de mezcla por molde).
- Hornear durante 10 - 15 minutos a 200 - 220 °C. Ajuste el tiempo de horneado en función de la cantidad de mezcla que haya en los moldes y de lo líquida que desee la masa en el centro. Le aconsejamos que hornee primero 1 soufflé de prueba, ya que el tiempo de horneado depende de cada horno.
- Saque el soufflé de chocolate de los moldes y sírvalo aún caliente. La cantidad de ingredientes es adecuada para 6 soufflés de chocolate.
Consejo sobre el chocolate: Enriquecer la mezcla con pasta de vainilla BAM. Decore el soufflé de chocolate ya horneado con fruta fresca, azúcar espolvoreado, toppings BAM o añada una cucharadita de pasta para untar BAM y una bola de helado BAM.
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POR QUÉ ELEGIR Soufflé de chocolate, 250 g
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Fácil de preparar
Preparación rápida para un resultado elegante. -
Uso universal
Ideal para postres individuales u ocasiones especiales.
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La Mezcla para Soufflé de Chocolate BAM permite preparar fácilmente un rico postre de chocolate con una textura ligera y un centro blando, convirtiéndolo en la elección perfecta para momentos especiales o para darse un capricho dulce en casa.
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