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Ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho
- 7 huevos
- 15 dag de azúcar
- 15 dag de almendras molidas
- 10 dag de chocolate rallado
- pasta de vainilla
- 20 dag mantequilla
- 20 dag de azúcar
- Pudin de chocolate
Ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho:
- 7 huevos
- 15 dag de azúcar
- 15 dag de almendras molidas
- 10 dag de chocolate rallado
- pasta de vainilla
- 20 dag mantequilla
- 20 dag de azúcar
- Pudin de chocolate
Instrucciones:
procedimiento de preparación:
1
Batir las yemas de huevo y el azúcar en un cuenco. A continuación, añadir a la mezcla el azúcar avainillado, el chocolate y las almendras molidas. Batir las claras por separado e incorporarlas suavemente a punto de nieve a la mezcla de chocolate.
2
Prepare una bandeja de horno forrada con papel de hornear y vierta la masa de chocolate. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente una hora.
3
Mientras tanto, cocine el pudín de chocolate según las instrucciones del fabricante, pero con sólo la mitad de la leche prescrita.
4
Añadir poco a poco la mantequilla espumada y el azúcar al pudin enfriado.
5
Cortar el bizcocho horneado y enfriado dos veces y untarlo con pudin de chocolate.
6
Por último, vierte el pudin de chocolate sobre el pastel y espolvoréalo con almendras sin cáscara para darle un mejor sabor. No te olvides de la decoración.
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