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Tarta mousse de chocolate

Tarta mousse de chocolate

Name: Tarta mousse de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 28 g de mantequilla salada, dividida en cuatro trozos; 130 g de gotas de chocolate con leche BAM; 65 g de gotas de chocolate negro BAM; 100 g de mini malvaviscos; 80 ml de leche; 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM; 415 ml de nata montada; un paquete de galletas OREO trituradas; 235 ml de nata para montar; 25 g de azúcar; Caramelos de chocolate BAM Popping

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Tiempo de preparación: 45 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 11

Latarta de mousse de chocolate es tan chocolatosa, tan esponjosa, tan rica y tan cremosa. Esta tarta de mousse de chocolate es absolutamente perfecta e increíblemente fácil de hacer. La tarta de mousse de chocolate se prepara con unos pocos ingredientes básicos: chocolate, malvaviscos, mantequilla, leche, nata montada, pasta de vainilla y galletas Oreo.

Latarta de mousse de chocolate es una tarta para todos los verdaderos amantes del chocolate. Es esponjosa. Es rica en sabor. Es simplemente tan chocolatosa.

Para que la mousse de chocolate quede realmente esponjosa, hay que montar bien la nata montada. Una tarea que parece tan sencilla, pero que puede salir mal rápidamente. La nata tiene que estar bien fría para que se pueda montar bien. No olvides las varillas y el bol en el que la montarás. Estos utensilios también deben conservarse bien refrigerados.

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Añada azúcar de vainilla mientras bate para que se bata mejor. Comience a batir a velocidad media y luego continúe batiendo a velocidad alta durante 1 minuto aproximadamente. Bata hasta que la mezcla empiece a burbujear y pierda lentamente su "brillo líquido". Deje de batir ahora, ya que al incorporar el relleno de chocolate para la mousse de chocolate, la mezcla adquirirá aún más textura.

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Ingredientes:

para la tarta de mousse de chocolate:

28 g de mantequilla salada, dividida en cuatro trozos
130 g de gotas de chocolate con leche BAM
65 g de gotas de chocolate negro BAM
100 g de mini malvaviscos
80 ml de leche
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
415 ml de nata montada
un paquete de galletas OREO trituradas

para la cobertura:

235 ml de nata para montar
25 g de azúcar
Caramelos de chocolate BAM Popping

Instrucciones:

preparación de la tarta:

En un cazo grande, mezclar la mantequilla, la leche, las gotas de chocolate con leche BAM, las gotas de chocolate negro BAM y los malvaviscos. Calentar a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que se derritan el chocolate y los malvaviscos. Retire la mezcla del fuego, añada la pasta de vainilla BAM y viértala en un bol grande. Dejar enfriar a temperatura ambiente, lo que llevará unos 45-60 minutos. Batir la nata montada hasta que se formen picos muy firmes. Incorporar a la mezcla de chocolate fría.

Vierta la mezcla de chocolate en las galletas Oreo trituradas preparadas (disponibles en casi todas las tiendas). Reparta la mezcla de chocolate uniformemente y extiéndala en una capa uniforme. Enfríe la mousse de chocolate en el frigorífico durante 3 horas.

preparación de la cobertura:

Montar la nata montada con el azúcar hasta que se formen picos firmes. Decorar con ella la tarta de mousse de chocolate, añadir caramelos de chocolate BAM Popping y cortar en trozos.

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