Suelen ser galletas de chocolate, pero cada vez se combinan más con otros ingredientes, como zumo de limón. Las crackers son galletas deliciosamente blandas, parecidas al caramelo, recubiertas de una gran capa de azúcar.
¿Qué son las fisuras ? Cada vez es más frecuente ver fotos de artistas de la repostería, recetas que incluso invitan a las manos de los niños pequeños a prepararlas.
Suelen ser galletas de chocolate, pero cada vez se combinan más con otros ingredientes, como zumo de limón. Los Crackers son galletas deliciosamente blandas ''''tipo caramelo '''' recubiertas de una gran capa de azúcar. Se suele utilizar tanto azúcar en polvo como azúcar granulado o cristalizado.
Las galletas, sin embargo, reciben su nombre precisamente por su estructura. Por lo general, el azúcar se añade a la mezcla de galletas, pero en este caso la mezcla de galletas se enrolla en azúcar para garantizar que la mezcla de galletas se rompa a través del azúcar en el horno, creando así grietas en las galletas o, en pocas palabras, ''''cracks''''.
Consejo BAM: Antes de hornear, se aconseja pasar la mezcla de galletas primero por azúcar granulado y después por azúcar glas. Si la mezcla es demasiado jugosa, puede absorber el azúcar glas y las galletas no conseguirán su famoso aspecto agrietado.
1. Galletas de chocolate BAM Ruby
Las galletas de chocolate son tan buenas y perfectamente suaves. Son tan fáciles de hacer que hasta las manos más pequeñas pueden participar fácilmente. Esta vez hemos añadido el chocolate BAM Ruby, que está arrasando en el mundo de la confitería por su color rosa natural procedente de una variedad especial de habas de cacao y su sabor afrutado-amargo.
La receta te espera aquí.
2. Galletas de chocolate
Estas galletas de contrastes alegrarán tus mañanas con una taza de café y, gracias a la adición de canela, también quedan muy bien en la mesa de Navidad. Puedes guardar la mezcla preparada en el congelador y sólo tienes que descongelarla antes de hornearlas.
Receta esperando aquí.
3. Galletas de coco
Las galletas de coco deberían ser tu próximo postre. ¿Por qué? Podemos decirte al menos tres razones: no necesitas enfriar la masa antes de hornear, que es uno de los factores obligatorios en la mayoría de las recetas de galletas.
Las galletas de coco no necesitan huevo, por lo que la receta también es apta para personas con restricciones de salud. Y como son tan rápidas y fáciles de hacer, se pueden regalar fácilmente a los amantes del coco.
La receta te espera aquí.
4. Galletas de chocolate blanco
Lo que te encantará de estas galletas es su textura suave pero masticable, ligeramente esponjosa y dulce. El bocado va acompañado de una maravillosa combinación de los sabores entrelazados del chocolate blanco y el limón. Los crackers de chocolate blanco y limón están buenísimos y los crackers son absolutamente preciosos.
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5. Galletas de limón
Al igual que las clásicas galletas de chocolate, las galletas de limón son blandas y masticables, están recubiertas de azúcar y prácticamente se deshacen en la boca por sí solas. Como tienen tanto sabor a limón natural, harán las delicias de los amantes del limón más exigentes.
La receta le espera aquí.
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