Recetas de tartas de chocolate

El pastel de chocolate es sin duda un pastel que conocemos y no necesita más explicación. Pero, ¿lo es realmente? La tarta de chocolate es en realidad un postre cuyo ingrediente principal es el chocolate. Suele ser una tarta de capas rellena y cubierta con crema de chocolate o ganache de chocolate. El sabor a chocolate lo aporta el cacao en polvo o el chocolate fundido, que se añade al bizcocho y también a la cobertura de chocolate. Los pasteles de chocolate tienen distintos tamaños y formas y pueden decorarse con diferentes coberturas y glaseados. Son muy populares en celebraciones como cumpleaños, bodas y otras ocasiones especiales.

Su sabor puede realzarse con crema de fruta fresca, un relleno de tres sabores de chocolate o incluso vino tinto. Le proponemos cinco ideas para deleitar el paladar de los amantes de las tartas de chocolate. Cuando te pidan una receta, dínosla :)

1. Tarta triple de chocolate

¿Qué hay mejor que el chocolate? ¡Tres tipos de chocolate! La Tarta Triple de Chocolate consiste en una fina capa de bizcocho y tres delicadas cremas de la Colección de Chocolate BAM : negro, con leche y blanco. Es cierto que a primera vista parece mucho chocolate, pero las cantidades de la receta se han ajustado para que la tarta no resulte demasiado dulce.

La receta de la tarta de triple chocolate te espera aquí.

2. Tarta de chocolate BAM

Sí, también podemos presumir de la tarta de chocolate BAM. Un sencillo pero delicioso y conocido pastel con sabor a chocolate y avellanas que encantará tanto a niños como a mayores. Es adecuado para todas las ocasiones, especialmente cuando no se tiene mucho tiempo para hornear. Para obtener todo el sabor a avellana, utilizaremos la pasta de avellana para untar con cacao BAM, que contiene un 50% de avellanas tostadas.

La receta de la tarta de chocolate BAM te espera aquí.

3. Tarta de chocolate con vino tinto

¿Alguien ha dicho tarta de chocolate con vino tinto de chocolate? Pues sí. Esta receta de tarta de chocolate con vino tinto lleva una rica crema de mantequilla de chocolate. La tarta de chocolate es sin duda la reina de todas las tartas. No hay casi nadie que diga NO a la tarta de chocolate o que no la haya comido en su vida. Pero, ¿y si pudiera servir una tarta de chocolate aún mejor, aún más sabrosa y aún más atrevida con esta receta de tarta de chocolate?

La receta de la tarta de chocolate al vino tinto te está esperando aquí.

4. Jugosa tarta de chocolate con fresas

Una deliciosa tarta de chocolate con fresas puede parecer una tarta de chocolate normal, pero no lo es. La crema de chocolate esconde un delicado y muy perceptible sabor a fresa que hace que la tarta de chocolate tenga un sabor que la lleva al siguiente nivel. La crema también entrelaza chocolate con leche BAM y chocolate negro para proporcionar el equilibrio adecuado.

La receta de una deliciosa tarta de chocolate con fresas te espera aquí.

5. Tarta de chocolate con naranja

La tarta de chocolate y naranja es un clásico insuperable. No se necesita gelatina para la tarta, pero hemos utilizado una crema parisina para el relleno, que consta de sólo dos ingredientes: Chocolate negro BAM y nata. Esta crema de bizcocho de chocolate y naranja es compacta y se deshace en la boca. El bizcocho de cacao del pastel de chocolate está enriquecido con naranja, lo que le confiere un aroma muy pronunciado. Se humedece con una solución de azúcar de naranja, que se puede subir de nivel añadiendo licor de naranja.

Aquí le espera la receta de un delicioso pastel de chocolate con naranja.