¿Sigue siendo el chocolate un regalo de cumpleaños deseable?

Después, gracias a la producción masiva de chocolates baratos, cayó en descrédito, pero hoy vuelve a considerarse un regalo que une a las personas.

Hacer regalos en ocasiones especiales y como muestra de afecto y gratitud se remonta a los orígenes de la humanidad. La comida se regalaba a menudo, ya que en aquella época se valoraba mucho más que hoy: la abundancia de alimentos significaba una buena posición social, ya que indicaba que un cazador hábil no tenía problemas para mantener a su familia o a su tribu. En las primeras civilizaciones, se regalaban los alimentos más difíciles de encontrar o los que eran importantes para el comercio. Así, en muchos lugares se valoraba la miel, el aceite de oliva y el vino. En los tiempos modernos, sin embargo, el chocolate se ha convertido en un regalo habitual en cumpleaños, aniversarios y otras celebraciones.

El chocolate fue una vez un regalo especial y preciado, luego cayó en descrédito debido a la producción masiva de chocolates baratos, pero hoy vuelve a verse como un regalo que une a la gente.

En una época en que el cacao era precioso y su producción modesta, el cacao o el chocolate lo disfrutaban sobre todo los adultos adinerados. ¿Por qué? Porque rápidamente se reconoció que el chocolate era energizante y afrodisíaco. Se dice que incluso Napoleón llevaba siempre consigo una tableta de chocolate para refrescarse. Incluso en la primera mitad del siglo XX, los niños, sobre todo los de las familias menos acomodadas, sólo podían fantasear con el chocolate. No es de extrañar que despertara su imaginación y se convirtiera en objeto de deseo, como Roald Dahl ha ilustrado maravillosamente en su libro "Charlie y la fábrica de chocolate".

La generación actual no conoce la escasez. Todos los que nacimos a partir de los años 70 pudimos disfrutarlo casi sin obstáculos. Siempre estaba ahí como regalo de cumpleaños, pero también podíamos tener suficiente en cualquier día normal. Y quizás fue esta abundancia la que desprestigió al chocolate. Hoy en día, a menudo oímos a los padres decir que no debemos dar bombones a nuestros hijos. ¿Tienen razón? En parte podemos estar de acuerdo con ellos, en parte no.

El buen chocolate es un buen regalo

La disponibilidad del chocolate coincide con la mayor incidencia de las enfermedades modernas de la civilización. A menudo se culpa al azúcar en general de que los niños sean más propensos a la diabetes, el sobrepeso, la caries dental, la hiperactividad y, por supuesto, la adicción al azúcar. ¿Es esto cierto? Por supuesto. Pero estamos hablando de dulces y azúcar en general, no de chocolate. Cuando hace unos años se dio injustamente mala fama al chocolate, la investigación empezó rápidamente a ponerle fin, demostrando una y otra vez que el cacao y el chocolate de buena calidad son saludables. Así que no hay razón para que el chocolate no sea un buen regalo de cumpleaños para niños y adultos por igual, pero hay que elegir un chocolate que contenga un alto porcentaje de partículas de cacao y un bajo porcentaje de otros ingredientes, y sobre todo que no contenga azúcar.

Los chocolates negros de buena calidad con mucho cacao siguen siendo una gran fuente de energía, y muchos deportistas te dirán que una tableta de delicioso chocolate es mucho mejor que cualquier bebida energética: te da un subidón de energía y aporta a tu cuerpo nutrientes saludables.

¡No prives a tus hijos del chocolate!

Algunos padres van demasiado lejos en su deseo de una vida familiar sana, y cuando nos dicen que su hijo no come chocolate, o nos recuerdan que su regalo de cumpleaños no debe contener chocolate, es hora de darles algunos datos. El chocolate de calidad no es malsano, sino todo lo contrario. Es estupendo para calmarnos, hacernos felices, alimentarnos bien y algo más: nos ayuda a conectar emocionalmente. Los niños a los que no se les permite comer chocolate o picar cacao en grano se ven privados de él.

A los adultos también les gustan los regalos dulces

¿Le gustaría que un regalo por su cumpleaños o en cualquier otra ocasión le ayudara a mostrar su agradecimiento, como hacían las primeras tribus con los regalos de comida? En algunos aspectos, los humanos estamos bastante avanzados; en otros, no nos diferenciamos de los cavernícolas. Aún podemos conseguir mucho con sabores que deleitan el paladar y regalos que se funden aterciopeladamente en la lengua. El chocolate de calidad puede calentar las relaciones y ablandar los corazones, y puede ayudar a conquistar el amor. Esto es especialmente cierto en el caso de las mujeres: está demostrado que el chocolate es mucho más difícil de resistir para ellas que para los hombres.