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Ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho
- 400 g de guindas en vinagre
- 2 cucharadas de pan rallado
- 100 g de chocolate en polvo
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 200 g de nueces molidas
Ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho:
- 400 g de guindas en vinagre
- 2 cucharadas de pan rallado
- 100 g de chocolate en polvo
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 200 g de nueces molidas
Instrucciones:
procedimiento de preparación:
1
Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar (50 g). Incorporar la mantequilla y el azúcar restante.
2
A continuación, incorporar las yemas de huevo a la mezcla de mantequilla, una a una. Incorporar suavemente las nueces, el chocolate en polvo y las claras.
3
A continuación, prepare una bandeja de horno forrada con papel de hornear y vierta la mezcla en ella, repartiendo las guindas uniformemente por la mezcla. Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante unos 50 minutos.
4
Mientras tanto, prepare la cobertura para el toque final perfecto: rompa el chocolate en trozos pequeños y fúndalo con la mantequilla al baño María.
5
Verter el chocolate fundido sobre la tarta y decorar con cerezas confitadas o espolvorear con azúcar glas, si se desea.
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