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Pirámides de chocolate

Pirámides de chocolate

Name: Pirámides de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g de chocolate comestible; 2 cucharadas de azúcar; 3 cucharadas de leche; 1 cucharadita de mantequilla; 130 g de mantequilla; 60 g de azúcar; 1 huevo; 150 g de harina; 1 polvo de hornear; 1 cucharada de cacao; 100 g de azúcar en polvo; 3 cucharadas de ron; nueces o avellanas molidas

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Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 13

¿Ya conoces el postre de cacao? Yo sí. Montículos de cacao en forma de pirámides y, si le añades cobertura de chocolate, es fácil y rápido tener el postre en la mesa. Te he preparado una receta con ingredientes básicos.

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Ingredientes:

ingredientes para el aliño:

200 g de chocolate comestible
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de mantequilla

ingredientes:

130 g de mantequilla
60 g de azúcar
1 huevo
150 g de harina
1 polvo de hornear
1 cucharada de cacao
100 g de azúcar en polvo
3 cucharadas de ron
nueces o avellanas molidas

Valores nutricionales / porción

Valor energético	1337 kJ / 319 kcal
Grasas	17,9 g
de las cuales, grasas saturadas	9,6 g
Hidratos de carbono	35,1 g
de los cuales, azúcares	23,7 g
Fibra alimentaria	2,3 g
Proteínas	3,9 g
Sal	0,2 g

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

En un bol, mezclar suavemente la mantequilla, el azúcar, la yema de huevo, la harina y la levadura en polvo con una batidora eléctrica.

Engrasar o forrar una bandeja de horno rectangular con papel de hornear. Poner la masa preparada en la bandeja y hornear hasta que esté dorada en un horno precalentado a 180 grados.

Cuando la masa esté horneada, enfríala ligeramente. Desmenuzar la masa y sacudirla en otro cuenco. Añadir las nueces (o avellanas) molidas, el cacao, el azúcar glas, el ron y las claras de huevo.

Mézclelo todo y forme grumos en forma de pirámide. Colocar las pirámides en una bandeja de horno.

Por último, preparar el aderezo. Fundir el chocolate con 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de leche y una nuez de mantequilla al baño maría. Remover hasta que el chocolate esté muy suave.

Viértalo sobre las pirámides. Dejar enfriar y servir.

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