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Tarta de chocolate sin harina: ¡un postre que comerás sin sentirte culpable!

Tarta de chocolate sin harina: ¡un postre que comerás sin sentirte culpable!

Name: Tarta de chocolate sin harina: ¡un postre que comerás sin sentirte culpable!
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 130 g de mantequilla; 60 g de cacao en polvo sin azúcar; 160 g de chocolate troceado con al menos un 50% de cacao; 120 g de azúcar glas (o sustituto del azúcar); 5 huevos; 2 cucharaditas de aroma de vainilla; pizca de sal

(1)

Tiempo de preparación: 1 h
Dificultad:
Nº de ingredientes: 7

tarta de chocolate sin harina: ¡un postre que comerás sin sentirte culpable

Si le preocupa que hacer un pastel de chocolate sin harina sea difícil y que no pueda con él, tenga la seguridad de que cualquier preocupación que pueda tener es totalmente innecesaria, ya que no es más difícil de hacer que un pastel de chocolate normal. La única diferencia está en los ingredientes, lo que significa que no se verá privado de una armonía de deliciosos sabores. Al fin y al cabo, la esencia del pastel de chocolate es el chocolate, no la harina. Y si lo preparas con ingredientes de calidad, ¡ni siquiera tendrás que sentirte culpable!

Otro dato interesante que encantará especialmente a quienes les gusta empezar el día con chocolate. Investigadores de la Universidad de Siracusa, en Nueva York, han descubierto que el chocolate, si se consume con regularidad, tiene muchos efectos positivos sobre nuestra salud, mejorando nuestras capacidades cognitivas, la memoria y el pensamiento abstracto. La Universidad de Tel Aviv descubrió incluso que quienes comen un trozo de tarta de chocolate cada mañana están más motivados en el trabajo e incluso pierden peso con más facilidad, sobre todo si la tarta no contiene harina.

Puede parecer increíble, pero hay algo de verdad en ello. Nuestro cerebro necesita mucha energía durante el día, desde el momento en que nos despertamos. Como el cuerpo procesa los alimentos y la energía de forma más eficaz a primera hora de la mañana, un trozo de tarta de chocolate puede ayudar al cerebro a tener más energía. Y como el metabolismo es más rápido por la mañana que a última hora del día, hay menos posibilidades de que se formen desagradables depósitos de grasa.

Aquí le esperan más recetas de tartas de chocolate de diferentes sabores.

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Ingredientes:

testo:

130 g de mantequilla
60 g de cacao en polvo sin azúcar
160 g de chocolate troceado con al menos un 50% de cacao
120 g de azúcar glas (o sustituto del azúcar)
5 huevos
2 cucharaditas de aroma de vainilla
pizca de sal

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Precalentar el horno a 190 °C.

Mientras se calienta el horno, derretir la mantequilla y el chocolate en un cazo con agua hirviendo y añadir una pizca de sal. Añade el aroma de vainilla a la mezcla derretida, remueve suavemente y deja enfriar.

Con una batidora eléctrica, batir el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos. Incorpore la mezcla de chocolate enfriada a la mezcla resultante y, por último, añada el cacao en polvo.

Verter la masa preparada en el molde y hornear de 20 a 30 minutos.

Unta el pastel enfriado con tu mermelada favorita y termina con glaseado de chocolate.

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Dificultad: 1

Nº de ingredientes: 7

Ingredientes:

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130 g de mantequilla
60 g de cacao en polvo sin azúcar
160 g de chocolate troceado con al menos un 50% de cacao
120 g de azúcar glas (o sustituto del azúcar)
5 huevos
2 cucharaditas de aroma de vainilla
pizca de sal

Instrucciones de uso:

procedimiento de preparación

	Precalentar el horno a 190 °C.
	Mientras se calienta el horno, derretir la mantequilla y el chocolate en un cazo con agua hirviendo y añadir una pizca de sal. Añade el aroma de vainilla a la mezcla derretida, remueve suavemente y deja enfriar.
	Con una batidora eléctrica, batir el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos. Incorpore la mezcla de chocolate enfriada a la mezcla resultante y, por último, añada el cacao en polvo.
	Verter la masa preparada en el molde y hornear de 20 a 30 minutos.
	Unta el pastel enfriado con tu mermelada favorita y termina con glaseado de chocolate.

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