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Tarta de chocolate y naranja

Tarta de chocolate y naranja

Name: Tarta de chocolate y naranja
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g de almendras; 80 g de dátiles; 2 cucharadas de cacao; 1 cucharadita de mantequilla de coco; 2 cucharaditas de sirope de arce; 200 g de anacardos remojados; 1 dcl de zumo de naranja; piel de 2 naranjas ecológicas; 2 cucharadas de sirope de arce; 40 g de aceite de coco/mantequilla (derretida); 0,5 dcl jarabe de arce; 40 g de manteca de coco o de cacao; 50 g de cacao; una pizca de canela

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Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 14

Receta de una magnífica tarta prensada de chocolate y naranja. ¡Merece la pena pecar!

Receta de Kristina Urana

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Ingredientes:

ingredientes para la base:

200 g de almendras
80 g de dátiles
2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de mantequilla de coco
2 cucharaditas de sirope de arce

ingredientes para la capa de naranja:

200 g de anacardos remojados
1 dcl de zumo de naranja
piel de 2 naranjas ecológicas
2 cucharadas de sirope de arce
40 g de aceite de coco/mantequilla (derretida)

ingredientes para la capa de chocolate:

0,5 dcl jarabe de arce
40 g de manteca de coco o de cacao
50 g de cacao
una pizca de canela

Valores nutricionales / porción

Valor energético	1567 kJ / 374 kcal
Grasas	29,2 g
de las cuales, grasas saturadas	12,7 g
Hidratos de carbono	20,9 g
de los cuales, azúcares	12,1 g
Fibra alimentaria	5,8 g
Proteínas	7,6 g
Sal	0 g

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Poner las almendras remojadas, los dátiles, el cacao, la manteca de coco y el sirope de arce en un robot de cocina. Bate bien hasta que la mezcla se haga una bola.

Cubrir el fondo de la bandeja de horno con papel de aluminio fino y transparente, por si acaso, para evitar que se pegue demasiado. Presione la masa firme y uniformemente contra la base.

En un robot de cocina, triturar los anacardos, añadir un buen diluyente de zumo de naranja recién exprimido, la ralladura de naranja, el sirope de arce y la mantequilla de coco derretida. Batir bien hasta que la mezcla esté cremosa, verter la mezcla sobre la base y refrigerar.

Para la mezcla de chocolate, en un bol pequeño, mezclar: sirope de arce, manteca de coco derretida, cacao en polvo y un poco de canela. Verter sobre la parte de naranja. Meter la tarta en la nevera un par de horas para que cuaje.

Son ideales para las personas alérgicas al huevo, la harina y la leche, ya que no contienen estas sustancias, pero también son muy fáciles de untar.

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