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Triple placer

Triple placer

Name: Triple placer
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 6 claras de huevo; 10 dag de azúcar; 10 dag chocolate en polvo; 1 cucharada de aceite; 5 dag harina; 1 polvo de hornear; 6 yemas de huevo; 20 dag de azúcar; 2 bolsas de pudin de vainilla; 0,5 l de leche; 10 dag mantequilla; un poco de nata montada; chocolate en polvo; galletas remojadas en leche

(1)

Tiempo de preparación: 1 h
Dificultad:
Nº de ingredientes: 14

Máximo placer con el postre Triple Delicia. El postre se compone de bizcocho y nata y puede prepararse para servir a ocho personas con la cantidad de ingredientes que se indica a continuación.

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

Ingredientes para el bizcocho:

6 claras de huevo
10 dag de azúcar
10 dag chocolate en polvo
1 cucharada de aceite
5 dag harina
1 polvo de hornear

ingredientes para la crema:

6 yemas de huevo
20 dag de azúcar
2 bolsas de pudin de vainilla
0,5 l de leche
10 dag mantequilla
un poco de nata montada
chocolate en polvo
galletas remojadas en leche

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Batir las claras a punto de nieve y añadir el azúcar, el aceite, el chocolate, la harina y la levadura en polvo.

Verter la mezcla en una bandeja de horno grande y hornear a 180 grados durante 15 minutos. Humedecer el bizcocho horneado con agua azucarada.

Para hacer la crema pastelera, mezclar las yemas de huevo y el azúcar, añadir el pudin de vainilla, 6 cucharadas de leche, remover e incorporar el resto de la leche como si fuera un pudin.

Dejar enfriar, removiendo de vez en cuando. Añadir la mantequilla y un poco de nata montada a la mezcla enfriada.

Dividir la nata en dos. Añadir el chocolate en polvo a la otra parte de la nata y remover.

Pincelar el bizcocho con la crema de vainilla, colocar encima las galletas humedecidas en leche, pincelar de nuevo con la crema de chocolate. Colocar la masa en el frigorífico.

Decorar con nata montada.

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Ingredientes para el bizcocho

6 claras de huevo
10 dag de azúcar
10 dag chocolate en polvo
1 cucharada de aceite
5 dag harina
1 polvo de hornear

ingredientes para la crema

6 yemas de huevo
20 dag de azúcar
2 bolsas de pudin de vainilla
0,5 l de leche
10 dag mantequilla
un poco de nata montada
chocolate en polvo
galletas remojadas en leche

Instrucciones de uso:

procedimiento de preparación

	Batir las claras a punto de nieve y añadir el azúcar, el aceite, el chocolate, la harina y la levadura en polvo.
	Verter la mezcla en una bandeja de horno grande y hornear a 180 grados durante 15 minutos. Humedecer el bizcocho horneado con agua azucarada.
	Para hacer la crema pastelera, mezclar las yemas de huevo y el azúcar, añadir el pudin de vainilla, 6 cucharadas de leche, remover e incorporar el resto de la leche como si fuera un pudin.
	Dejar enfriar, removiendo de vez en cuando. Añadir la mantequilla y un poco de nata montada a la mezcla enfriada.
	Dividir la nata en dos. Añadir el chocolate en polvo a la otra parte de la nata y remover.
	Pincelar el bizcocho con la crema de vainilla, colocar encima las galletas humedecidas en leche, pincelar de nuevo con la crema de chocolate. Colocar la masa en el frigorífico.
	Decorar con nata montada.

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