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Tarta de queso y oreo

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  • Tiempo de preparación: 1 h 45 min
  • Dificultad:
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  • Nº de ingredientes: 16
tarta de queso y oreo


Las tartas Oreo de tarta de queso no sólo seducen a la vista, sino también al paladar. El cremoso y fresco bizcocho esconde en su interior una rica pasta de vainilla , que hace que su aroma sea aún más agradable. Tanto si se trata de un postre de domingo como de una celebración, recibirán todos los elogios (bien merecidos) que se merecen, ¡grandes y pequeños! La pasta de vainilla es la reina de las especias y, junto con la canela, es la especia más utilizada. También queda muy bien en una mousse blanca con guindas en tarrina.

La receta Tarta de queso con oreo forma parte del libro de recetas BAM Bocaditos dulces.


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Ingredientes:

Para la base de galleta:

  • 120 g de polvo de Oreo
  • 50 g de mantequilla derretida

Para la tarta de queso:

  • 250 g de queso mascarpone
  • 50 g de queso para untar
  • 110 g de azúcar cristal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 3 cucharadas de pasta de vainilla BAM
  • 30 g de harina común
  • 2 huevos (clase de tamaño M)
  • 70 g de yogur griego

Para la crema:

  • 500 ml de nata montada dulce
  • 100 g de leche condensada azucarada
  • 1 sobre de endurecedor en crema (Kremfix)
  • 25 g de polvo de Oreo

Para decorar:

  • Mini galletas Oreo
  • Migas de Oreo

Instrucciones:

Procedimiento de preparación:

1
Precalentar el horno a 155°C. Forra una bandeja para muffins con papel de horno.
2
Mezclar el polvo de Oreo con la mantequilla derretida. Reparte la mezcla en los moldes para hornear y presiónala en el fondo con una cucharilla.
3
En el bol de una batidora de pie, bata el queso mascarpone, el queso crema, el azúcar, el azúcar vainillado y la pasta de vainilla. Utilice una paleta mezcladora triangular; no bata.
4
Añadir la harina y revolver los huevos (a intervalos cortos, de uno en uno). Remover lo justo para combinar los ingredientes. Por último, incorporar el yogur griego y repartir la mezcla entre las bandejas de horno.
5
Hornear las tartas en un horno precalentado a 155°C durante unos 35 minutos. Deje enfriar los pasteles horneados en el horno con la puerta abierta durante 10 minutos y, a continuación, déjelos enfriar completamente sobre una rejilla.
6
Mientras se enfrían los pasteles, prepare la nata. Montar la nata dulce y la leche condensada a velocidad alta. Añada el endurecedor (Kremfix) y las Oreo en polvo y bata hasta que la nata tenga forma de gusano.
7
Untar las tartas enfriadas con la crema y decorar al gusto. Refrigerar.

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