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Set de confitería Cakepops & Popsicles

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(2 Tarifa)
Agotado
57,30€
48,90 €
IVA incl.
(36,22 €/kg)
-15%

El set de confitería Cakepops & popsicles contiene pasta para untar BAM, pasta de vainilla BAM y chocolate blanco, negro y con leche BAM. El set contiene los productos que utiliza la pastelera Kimi Zupančič para elaborar los populares cakepops y polos. Ella utiliza la pasta de vainilla BAM para realzar el sabor de la base, las cremas para untar BAM como relleno de los pasteles y los chocolates BAM para recubrir los cakepops y los polos. Los productos del set de repostería Cakepops & Popsicles son adecuados tanto para los que ya crean a partir de las recetas de un artista de la repostería como para los que acaban de empezar. Los productos del set no contienen GLUTEN.

Este set de repostería está inspirado en el curso online "Cakepops & Popsicles", que puedes encontrar AQUÍ.

El set de repostería BAM Cakepops & Popsicles ha sido creado para todos aquellos que quieren convertirse en auténticos chefs reposteros. La artista pastelera Kimi Zupančič te enseña a preparar sus famosas bolas de chocolate en un palito en su curso online de la BAM Pastry Academy utilizando nuestros sabores BAMbastic. ¡Conviértete en un maestro pastelero con nosotros!

El set de repostería Cakepops & Popsicles se compone de los productos de repostería BAM que la artista pastelera Kimi Zupančič prefiere utilizar en sus postres. El set contiene cremas para untar BAM, pasta de vainilla BAM (50 ml) y chocolate BAM blanco (250 g), negro (250 g) y con leche (250 g). La combinación de productos es adecuada tanto para los que ya crean a partir de recetas de pasteleros de renombre como para los que aún están empezando a crear. Los bombones BAM se presentan en cómodos envases para que no pierdan su frescura y auténtico sabor al abrirlos. El chocolate se moldea en gotitas más pequeñas, lo que permite una fusión más rápida y uniforme. No olvide añadir la pasta de vainilla BAM a cada postre para obtener un gran sabor y un bonito aspecto.

Los productos de pastelería BAM son para todos los pasteleros caseros y profesionales que quieren añadir la guinda al pastel.

Almacenamiento

Los productos BAM deben almacenarse a una temperatura entre 15 y 20°C, en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y los productos no deben exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento refrigerado.

Avellana para untar, 200 g

Ingredientes
Avellanas tostadas del Piamonte (IGP, 55 % avellanas), azúcar, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja .
Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2354 kJ / 566 kcal
  • Grasas39 g
  • Carbohidratos40 g
  • Fibra5,5 g
  • Proteína11 g
  • Sal0,23 g

Cacao para untar PREMIUM, 200 g

Ingredientes

Pasta de avellana (50%), azúcar de caña, cacao desgrasado (4,5%), emulgente: lecitina de girasol.

Este producto puede contener trazas de soja, leche, almendras, pistachos, nueces, nueces americanas, nueces de Queensland, anacardos y sésamo.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2372 kJ / 567 kcal
  • Grasas37,5 g
  • Carbohidratos47,5 g
  • Fibra0 g
  • Proteína10 g
  • Sal0 g

Pasta blanca de coco, 200 g

Ingredientes

Pasta dealmendra (29 %), azúcar de caña, grasas vegetales (aceite de girasol, manteca de cacao), pasta de coco (14 %) (50 % de coco, azúcar, aromas), lactosa, leche entera en polvo, aceite de girasol, aroma natural de vainilla.

Este producto puede contener trazas de avellanas, pistachos, nueces, anacardos, nueces americanas, nueces de Queensland, anacardos, sésamo y soja.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2311 kJ /552 kcal
  • Grasas43,3 g
  • Carbohidratos40,1 g
  • Fibra0 g
  • Proteína8,8 g
  • Sal0,01 g

Chocolate negro, 250 g

Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Puede contener trazas de leche. Sólidos de cacao: mínimo 55,6 %.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2297 kJ / 549 kcal
  • Grasas36,1 g
  • Carbohidratos46,2 g
  • Fibra8,1 g
  • Proteína5,1 g
  • Sal0,01 g

Chocolate con leche, 250 g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Mínimo 35,1 % de sólidos de cacao, mínimo 21,8 % de sólidos de leche y mínimo 6 % de grasa láctea.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2356 kJ / 563 kcal
  • Grasas36,2 g
  • Carbohidratos50,9 g
  • Fibra2,1 g
  • Proteína7 g
  • Sal0,21 g

Chocolate blanco, 250 g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Fracción de cacao mínimo 29,8 %, fracción de leche mínimo 22,8 %, grasa láctea mínimo 6,3 %.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético2385 kJ / 570 kcal
  • Grasas36,1 g
  • Carbohidratos55 g
  • Fibra0 g
  • Proteína6,0 g
  • Sal0,21 g

Pasta de vainilla, 70 g

Ingredientes

Sirope de agave, agua, concentrado de vainilla Bourbon, vainas de vainilla, espesante: tragacanto.

Valor nutritivo medio por 100 g
  • Valor energético1169 kJ / 275 kcal
  • Grasas0,17 g
  • Carbohidratos67,59 g
  • Fibra1,37 g
  • Proteína0,17 g
  • Sal0,003 g
  • Masa neta:1350 g +50 ml

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