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Convertidor de tartas BAM 
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1x Cacao en polvo, 500 g
16,90 €
El set de confitería para tartas monoporción contiene chocolate blanco BAM, chocolate con leche, chocolate negro, cacao en polvo, avellana para untar, chocolate y avellana para untar, coco blanco para untar y pasta de vainilla. Los pasteles monoporción son un postre donde la creatividad y la imaginación no tienen límites. Se trata de jugar con las formas, los sabores y las técnicas de preparación. Preparar pasteles monoporción permite obtener rápidamente una bandeja llena de pequeñas delicias y hacer las delicias de los amigos. La pastelera Sandi Planinšek utiliza los productos BAM para preparar tartas de una porción de Raffaello o Ferrero Rocher, y ahora usted también puede utilizarlos. Los productos del set son SIN GLUTEN.
Este set de repostería está inspirado en el curso online "Mono-portion Cakes", que puedes encontrar AQUÍ.
El set de pastelería Mono-portion Cakes ha sido creado para todos aquellos que quieren convertirse en auténticos maestros pasteleros. El Chef Pastelero Sandi Planinšek le muestra cómo hacer pasteles Mono-porción en forma de fruta o nuez en su curso online en la Academia de Pastelería BAM utilizando nuestros sabores BAMbastic. ¡Conviértase en un maestro pastelero con nosotros!
El set de repostería Mono-portion cakes contiene chocolate blanco BAM (500 g), chocolate con leche (500 g), chocolate negro BAM (500 g), cacao en polvo BAM (500 g), pasta para untar de avellana BAM (200 g), pasta para untar de chocolate y avellana BAM (200 g), pasta para untar de coco blanco BAM (200 g) y también pasta de vainilla BAM (50 ml). Los pasteles monoporción son un tipo de pastelería donde la creatividad y la imaginación no tienen límites. Se trata de jugar con las formas, los sabores y, no menos importante, las técnicas de preparación. Los pasteles de una sola porción pueden evocar rápidamente una bandeja llena de peras, manzanas o fresas de postre. ¿Quién dice que un pastel tiene que ser redondo? Sandi Planinšek puede preparar tartas monoporción con forma de fruta y postres monoporción como Raffaello y Ferrero Rocher. Los productos del set son SIN GLUTEN.
Los productos de repostería BAM son para todos los panaderos caseros y pasteleros profesionales que quieren poner la guinda al pastel.
Los productos BAM deben almacenarse a una temperatura entre 15 y 20°C, en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y los productos no deben exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento refrigerado.
Cacao en polvo, regulador de la acidez E 501i.
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.
Puede contener trazas de leche. Fracción de cacao mínimo 55,6 %.
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Mínimo 35,1 % de sólidos de cacao, mínimo 21,8 % de sólidos de leche y mínimo 6 % de grasa láctea.
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.
Fracción de cacao mínimo 29,8 %, fracción de leche mínimo 22,8 %, grasa láctea mínimo 6,3 %.
Pasta dealmendra (29%), azúcar de caña, grasas vegetales (aceite de girasol, manteca de cacao), pasta de coco (14%) (de la cual coco 50%, azúcares, aromas), lactosa, leche entera en polvo, aceite de girasol, aroma natural de vainilla.
Puede contener trazas de avellana, pistacho, nuez, nuez pecana, nuez de Queensland, anacardo, sésamo y soja.
Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.
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