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Crema de vainilla con fresas

Crema de vainilla con fresas

Name: RECETA: Crema de vainilla con fresas - BAM Conviértete En Un Maestro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 470 ml de nata dulce; 115 g de azúcar; 1 vaina de vainilla o pasta de vainilla BAM; 400 g de fresas frescas o cobertura de fresas BAM; Azúcar en polvo (decoración); nata montada (decoración)

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Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 6

La crema de vainilla con fresas es un postre clásico que deleita tanto por su sabor como por su facilidad de preparación. Es el postre perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena especial de San Valentín o una sencilla comida familiar.

Como en cualquier postre, es importante utilizar ingredientes de alta calidad. La crema de vainilla debe estar hecha con auténticas vainas de vainilla y las fresas deben estar maduras y dulces. Si puedes encontrar fresas frescas de la zona, sabrán aún mejor.

Para hacer la crema de vainilla, necesitarás nata montada dulce, azúcar y vainas de vainilla, que se ahuecan de las vainas de vainilla. Caliente la nata hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir. Retirar del fuego y añadir el azúcar y las vainas de vainilla. Remover hasta que se disuelva el azúcar y dejar enfriar. Una vez fría, escurra la vaina de vainilla de la nata y póngala a enfriar en el frigorífico.

También puede hacer un poco de ''''trampa'''' al preparar la crema de vainilla utilizando la mezcla para crema de vainilla BAM.

Para preparar el postre, necesitarás fresas frescas. Pela las fresas, córtalas en rodajas y colócalas en un tarro o cuenco. A continuación, ponga la crema de vainilla enfriada sobre las fresas. Si lo deseas, también puedes añadir nata montada. Si no tienes fresas frescas, también puedes utilizar puré de fresas.

La crema de vainilla con fresas se sirve fría y se puede decorar con azúcar glas o una ramita de menta.

Además de ser un postre delicioso, la crema de vainilla con fresas es también una opción saludable. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes que pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario.

La nata también es una buena fuente de calcio, importante para unos huesos sanos. Esta receta también se puede adaptar añadiendo otras frutas, como arándanos o frambuesas, o incluso trocitos de chocolate por encima.

Las fresas también pueden utilizarse en otros postres. Aquí encontrará algunas ideas:

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Ingredientes:

Para la crema de vainilla con fresas:

470 ml de nata dulce
115 g de azúcar
1 vaina de vainilla o pasta de vainilla BAM
400 g de fresas frescas o cobertura de fresas BAM
Azúcar en polvo (decoración)
nata montada (decoración)

Instrucciones:

Para hacer la crema de vainilla con fresas:

En un cazo mediano, calentar la nata a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retirar el cazo del fuego y añadir el azúcar y las semillas de la vaina de vainilla. Remover hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Dejar enfriar la mezcla y colar la vaina de vainilla. Cubra la crema y póngala a enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas. Para montar el postre, coloque las fresas troceadas en un vaso o cuenco. Cubra las fresas con la crema de vainilla fría.

Decorar con una cucharada de nata montada y una pizca de azúcar glas, si se desea.NOTA: Esta receta también se puede adaptar añadiendo (otras) frutas, como arándanos o frambuesas.

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