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Convertidor de tartas BAM 
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1x Chocolate negro, 1 kg
29,90 €
Large Confectionery Bundle contiene chocolate blanco BAM, chocolate negro BAM y chocolate con leche BAM, que amablemente da la bienvenida a la pasta de vainilla BAM a su empresa. Por lo tanto, el paquete es adecuado para todos los pasteleros que elaboran postres y necesitan grandes cantidades de chocolate. La pasta de vainilla BAM, con su versatilidad, encuentra su lugar en todas las recetas de galletas, masas para tartas, tortitas y otros postres. Al mismo tiempo, los chocolates BAM son adecuados para decoraciones de chocolate, cremas, ganache, he''s y otras estructuras de crema de chocolate. Los productos del envase son SIN GLUTEN.
La marca BAM se creó para acercar los chocolates de primera calidad y otros productos de pastelería a los hogares. Hasta ahora, una línea cuidadosamente seleccionada de productos de pastelería de alta calidad sólo estaba al alcance de los mejores chefs pasteleros, pero ahora tú también puedes crear con ellos. ¡Conviértase en pastelero con nosotros!
El Big Pastry Pack se compone de los productos de pastelería BAM perfectos para crear tus postres favoritos. El pack contiene chocolate blanco BAM (1 kg), chocolate negro BAM (1 kg), chocolate con leche BAM (1 kg) y pasta de vainilla universal BAM (50 ml). La combinación y la cantidad de productos se adaptan a quienes crean recetas dulces repetidamente y elaboran postres de forma ocasional. Los chocolates BAM están convenientemente envasados para que no pierdan su frescura y sabor auténtico una vez abiertos. Además de su uso universal, los bombones tienen otra gran ventaja. Tienen forma de gotas más pequeñas, lo que permite que se derritan más rápida y uniformemente. También son adecuados para postres como bizcochos, natillas, mousses, ganaches, helados y otras estructuras de crema de chocolate. La pasta de vainilla BAM ocupa rápidamente su lugar en postres como panna cotta, creme brulee y postres de natillas, y el helado de vainilla tendrá un aspecto aún más atractivo gracias a las semillas de vainilla.
Los productos de pastelería BAM son para todos los pasteleros caseros y profesionales que quieran poner la guinda al pastel.
Foto de Urška Fartelj y Eva Veber
Los productos BAM deben almacenarse entre 15 y 20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C, y los productos no deben exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento refrigerado.
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.
Puede contener trazas de leche. Fracción de cacao mínimo 55,6 %.
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Mínimo 35,1 % de sólidos de cacao, mínimo 21,8 % de sólidos de leche y mínimo 6 % de grasa láctea.
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.
Fracción de cacao mínimo 29,8 %, fracción de leche mínimo 22,8 %, grasa láctea mínimo 6,3 %.
Sirope de agave, agua, concentrado de vainilla Bourbon, vainas de vainilla, espesante: tragacanto.
Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.
Envíe su solicitud >>AQUÍ<<<.
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