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Manzanas asadas
- (1)
-
Tiempo de preparación:
1 h -
Dificultad:
-
Nº de ingredientes:
8
Descorazona las manzanas, rellénalas con crumble de canela, azúcar moreno y mantequilla y hornéalas hasta que estén ligeramente blandas.
¿Te apetece un postre en el que brillen las manzanas frescas ?
Estas jugosas manzanas asadas son la fruta favorita del otoño. Descorazona las manzanas, rellénalas con crumble de canela, azúcar moreno y mantequilla y hornéalas hasta que estén ligeramente blandas.
Disfrútelas aún calientes recién salidas del horno y sírvalas con caramelo salado o helado de vainilla como guinda del pastel. Será un postre relativamente rápido que gustará tanto a los niños como a los adultos.
Las manzanas as adas suelen llevar azúcar, mantequilla y/o canela. Hemos adaptado un poco la receta de las manzanas asadas. Las manzanas asadas estarán rellenas de azúcar moreno mantecoso y avena especiada con canela.
También puedes servir las manzanas asadas con:
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Ingredientes:
Para manzanas asadas:
- 45 g de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
- 20 g de copos de avena integrales
- 4 manzanas grandes
- 180 ml de agua tibia (la necesitará durante la cocción)
- opcional: 2 cucharadas de pasas, arándanos secos, guindas o frutos secos picados
Instrucciones:
Procedimiento de preparación:
1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Con una batidora manual o independiente equipada con el accesorio de pala, o simplemente con un tenedor o una cuchara, bata la mantequilla, el azúcar, la canela y la nuez moscada, mezclando hasta que los ingredientes estén bien integrados. Añada la avena y, si lo desea, las pasas, los arándanos secos y los frutos secos.
3
Pelar los corazones de las manzanas. Esto puede resultar difícil, por lo que recomendamos utilizar un cuchillo de pelar afilado y una cuchara. Con un cuchillo de pelar afilado, corte el corazón de la manzana hasta la mitad o 3/4 de su profundidad. Con cuidado, saca el corazón con una cuchara. Se necesita un poco de paciencia y músculos en los brazos. A continuación, utiliza el dorso de la cuchara para sacar las pepitas.
4
Colocar las manzanas sin corazón en un molde para tartas. Con una cuchara, rellene cada manzana hasta arriba. Vierta agua caliente en el molde alrededor de las manzanas. El agua evita que las manzanas se sequen y se quemen.
5
Hornear durante 40-45 minutos o hasta que las manzanas estén ligeramente blandas. Hornee durante más tiempo para obtener manzanas más blandas y pastosas. El tiempo depende de la firmeza de las manzanas y de lo blandas que las quieras.
6
Sacar las manzanas del horno y, si se desea, rociar el exterior de las manzanas con el zumo de la bandeja de horno. Esto añade un poco de humedad a la piel.
7
Servir caliente con caramelo salado, nata montada o helado.
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