El crujiente sabor de las fresas liofilizadas BAM las convierte en un nuevo capricho saludable. Utilícelas en una gran variedad de tartas, como topping de sus cereales matinales o para alegrar el aburrido sabor del yogur. Su forma y sabor las convierten en una bebida refrescante y una delicia en una fiesta veraniega. Las fresas liofilizadas conservan su forma, sabor, color y aroma durante el proceso de liofilización, que prolonga su vida útil sin destruir todas las vitaminas y minerales. Como también conservan su intenso color durante el proceso , puede utilizarlas para preparar una deliciosa tarta de chocolate decorada con fresas liofilizadas. Debido a su textura frágil pero crujiente, las fresas liofilizadas pueden triturarse en polvo o trozos y utilizarse para cubrir postres en tarros. El producto no contiene GLUTEN.
BAM es una línea de productos premium creada con la visión de acercar el chocolate de primera calidad y los productos de pastelería profesional a los pasteleros caseros. Los productos de repostería BAM están preparados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores sofisticados, incluso detrás del mostrador de la cocina doméstica. Esta vez, hemos creado una nueva categoría y hemos añadido las fresas l iofilizadas a los productos BAM .
Las fresas liofilizadas BAM (40 g) son frutas preparadas mediante un moderno proceso llamado liofilización. La liofilización es un proceso que elimina toda la humedad de la fruta mediante congelación y secado rápidos, conservando su textura, color envidiable, aroma, vitaminas y minerales. Su textura crujiente puede convertirlas en tu nuevo capricho saludable para picar frente al televisor, o pueden utilizarse fácilmente en postres o como topping de tus cereales matinales, yogures o tu mejor cóctel. El sabor de las fresas liofilizadas combina perfectamente con la mousse de chocolate, y su textura crujiente permite pulverizarlas y utilizarlas como cobertura para tartas.
Los productos de pastelería BAM se dirigen a todos los panaderos caseros y pasteleros profesionales que desean poner la guinda al pastel con deliciosos productos de repostería.
Fresas liofilizadas.
Almacene el producto a una temperatura entre 15 y 20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y el producto no debe exponerse a la luz directa. Evitar el almacenamiento refrigerado y mantenerlo bien cerrado.
Tiempo de preparación:
15 min 
Tiempo de preparación:
30 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
30 min
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
Tiempo de preparación:
1 h 20 min
Tiempo de preparación:
30 min
Tiempo de preparación:
2 h 30 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
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Las fresas liofilizadas BAM deleitan con su intenso sabor a fresa, su textura crujiente y su aroma afrutado natural, por lo que son perfectas para decorar tartas, flanes, helados, papillas, yogures o postres de chocolate.
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