El chocolate negro BAM es un chocolate para hornear universal de primera calidad. La manteca de cacao, el 55,6% de partes de cacao y la auténtica vainilla le confieren el sabor a chocolate amargo que necesita. Debido a su versatilidad, se puede utilizar en la preparación de casi cualquier postre. El chocolate negro BAM se hace indispensable en la preparación de decoraciones de chocolate, mousses de chocolate u otros postres, en los que el papel principal lo desempeña un sabor a chocolate auténtico y amargo. El chocolate se forma en gotas más pequeñas, lo que permite que el chocolate se funda rápida y uniformemente. El chocolate no contiene gluten.
La colección de chocolates BAM está elaborada con ingredientes de primera calidad combinados con un gran y sofisticado sabor. Los productos BAM son perfectos para todo aquel que quiera llevar sus creaciones dulces al siguiente nivel y hornear como los profesionales de la pastelería. La colección BAM también incluye un excelente chocolate negro en gotas.
El chocolate negro BAM (500 g) le impresionará por su universalidad, ya que realmente se puede utilizar en la mayoría de las recetas con chocolate. Es ideal para preparar cremas, ganas, mousses, helados, bizcochos, galletas y otras estructuras cremosas de chocolate. También puede utilizarse para modelar y preparar decoraciones de chocolate. El chocolate contiene al menos un 55,6% de partes de cacao, auténtica manteca de cacao y auténtica vainilla, lo que se refleja en su genuino y justo sabor agridulce.
Los productos de pastelería BAM están destinados tanto a los creadores caseros como a los pasteleros profesionales que desean llevar sus creaciones de pastelería a un nivel superior.
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Puede contener trazas de leche. Sólidos secos de cacao: 55,6 %.
Tiempo de preparación:
50 min 
Tiempo de preparación:
10 min
Tiempo de preparación:
35 min
Tiempo de preparación:
2 h 30 min
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
1 h 20 min
Tiempo de preparación:
2 h 30 min
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
Tiempo de preparación:
40 min
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de preparación:
2 h 20 min
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
30 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de preparación:
3 h 15 min
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
Tiempo de preparación:
1 h 15 min
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
2 h 45 min
Tiempo de preparación:
50 min
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
2 h 30 min
Tiempo de preparación:
30 min
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de preparación:
1 h 15 min
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de preparación:
30 min
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Tiempo de preparación:
35 min
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
Tiempo de preparación:
3 h
Tiempo de preparación:
3 h 15 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
45 min
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45 min
Tiempo de preparación:
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Tiempo de preparación:
50 min
Tiempo de preparación:
45 min
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45 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
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1 h 30 min
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Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
35 min
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Tiempo de preparación:
20 min
Tiempo de preparación:
1 h
Tiempo de preparación:
45 min
Tiempo de preparación:
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45 min
Tiempo de preparación:
1 h
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1 h
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Tiempo de preparación:
45 min
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30 min
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45 min
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45 min
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2 h
Tiempo de preparación:
30 min
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1 h 30 min
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1 h
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1 h
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1 h 30 min
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2 h
Tiempo de preparación:
45 min
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1 h 30 min
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Tiempo de preparación:
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50 min
Tiempo de preparación:
1 h 30 min
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Tiempo de preparación:
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Tiempo de preparación:
45 min
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20 min
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Tiempo de preparación:
1 h 30 min
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1 h 30 min
Tiempo de preparación:
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